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2016年9月22日 (木)

彼岸のbotamochi

20160922_dscf1068

午前中にシェフが<botamochi>を作る。炊き上がったもち米をすりこ木で突いて手伝う。米から餅へ向かう中間ですりこ木を止めた。小豆で包み、いい塩梅に仕上がる。

午後から墓参り。風から、じきに雨になった。

追記 テレビを見ていたら春が“ぼた餅”で秋は“お萩”だと言う。「ぼたぁー」と置いてあるからぼた餅と子どもの頃は思っていた。


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