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2016年3月20日 (日)

彼岸のぼた餅

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皮の手袋、マフラー巻いて、墓参りにいく。寒くて雪でも舞いそうな日だった。昼に大きなぼた餅をを2個食べた。午後、シェフが疲れたという。シェフが疲れた原因として思い当たったのが“すり鉢”だった。午前中、シェフはぼた餅を作るためにもち米をすり鉢でつぶした。その時の作業が原因だと言う。筋力の衰えをとみに感じるシェフであった。



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