« 駆け足 | トップページ | ガテマラの行方 »

2015年10月31日 (土)

赤カブの買い占め

20151027_l1620974_2

シェフの依頼があり、産直の赤カブを買い占めた。全部で9袋あった。もちろん、投機目的などではなくフクミミ家の冬の保存食となる。ざく切りか千切りにされた赤カブは酢で真っ赤になる。白陶器に盛られたカブの赤は冬の食卓の彩にもなる。そのための買い占めである。



|

« 駆け足 | トップページ | ガテマラの行方 »

④ フクミミ家 食卓の風景」カテゴリの記事

⑦ シェフ・ゴロタン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 駆け足 | トップページ | ガテマラの行方 »