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2015年10月29日 (木)

和梨にカボス

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ブッチ氏の実家からカボスをいただいた。ブッチ氏は暑い国の生まれなので、ここイナカーナからすると珍しい果実が育つ。カボスも口にすることが今までなかった。

そんな折、早朝のラジオで「梨にカボス!」と聴取者の声があった。物は試しである。イナカーナ産の甘く瑞々しい和梨をシャリシャリ剥いて、そこへカボスをたっぷり絞った。

おいしい!今まで出会ったことのなかった風味となった。



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