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2014年2月10日 (月)

古い缶詰

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フォアグラの缶詰を食べた。何年も前にハンガリーで買ったものだ。ハンガリーはブタベストの大きな体育館のような市場で安く売っていた。この市場、大きくて2階がぐるりと回れるように作られている。言葉が出来ないので上下2周もして疲れ果て、何か記念に買うものはないかと見渡したら肉屋に黒いラベルのフォアグラの缶詰があった。確か、当時1,000円もしなかった筈だ。

「膨らんでないから大丈夫!」という家人の言葉に乗せられたボクはフォアグラをスライスし、フライパンでバターソテーにした。硬いパン―例えばフランスパンのような―がなかったのでレーズン入り食パンを焼き、その上にフォアグラを乗せた。一度にぜーんぶ食べたが、・・・お腹はこわさなかった。

また、ブタベストに行ったら買ぉーっと!


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