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2012年7月15日 (日)

シェフ 梅ジャムを作る

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今年は青梅を買いに行かなかったので、梅干し作りはなし。畑の野菜で手一杯だしね・・。

そこで50個にも満たないほどの梅が収穫できたのでシェフはことこと鍋で煮始めた。ことこといった鍋からは甘くすっぱい香りがキッチンを満たし、まもなく廊下にまで広がった。やがて、コトコトはプツプツに、プツプツはグツグツに。もうすぐ、梅ジャムの完成である。




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