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2010年8月 8日 (日)

メイ・ヨークの密かなクッキー

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メイ・ヨークは帰省の際、いつも菓子土産を買ってきてくれる。一時、私がしきりにモンブランモンブランと言ったので何度もそれはおいしいモンブランを食べることができた。

リクエストをしないとよく買ってくるのがバターサンドだった。北の濃厚な牛乳から作られたバターを使ったクッキーにレーズンとホワイトチョコレートがはさまれている。以来、よそのバターサンドを食べることができなくなった。口は奢ってゆく。

何気にバターサンドの入った七花亭の箱を検めて見ると<マルセイバターサンド>と書いてある。“ユ”がない!マルセイユ由来のバターサンドとてっきり信じていたのに。

ある霧の深い晩、フランスはマルセイユの港から一隻の船が出港した(この場合、濃霧なのに出航するなんてと疑問をもってはならない)。重要なのはその船の一室に門外不出のバターサンドのレシピが隠されていたことだ。レシピは密かに持ち出され、東洋のある国を目指した筈だったのだが・・・。

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