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2010年8月 4日 (水)

イチロウ豆

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採れたての枝豆をイチロウさんからいただく。だからイチロウ豆である。

ゆでて塩をパラッと振り新聞にひろげ、水分を飛ばす。テーブル全面が新聞紙4面の豆のコートとなる。

炊き込んだ豆ご飯より、取り出した豆にしょうゆをたらし、そのままご飯に乗せる。これが何よりおいしい。

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