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2010年7月24日 (土)

トウモロコシの夏

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朝、親戚からトウモロコシが届けられた。先日、ゆで方をシェフから教えてもらったので、早速、表面の皮をむしりとる。数分ゆで、ほどよいところでザルに上げ塩を振る。これで甘くなる。

そういえば、もう何年も前のこと。ゆで上がったばかりのトウモロコシをフクミミはテーブルの上にじかに置いた。しかし、置いた場所が悪かった。テーブルは巨木を輪切りにした形で表面に漆が塗られていた。トウモロコシの熱は漆に化学変化をもたらし、テーブルには細長い白い跡が10本残された。

フクミミは家人に散々叱られたが、本人の性格上、全然気にしない。こうして、家族の歴史は作られていく。

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