« 水売り | トップページ | イモリ山のアジサイ 2009夏 »

2009年7月 3日 (金)

太太珈琲教室

090701r1454680

メイ・ヨークは上海で<太太珈琲教室>に参加した。
その教室には現地の人たちから太太(タイタイ)と呼ばれる奥さんたちが集まる。
日本人駐在員妻たち太太は珈琲の淹れ方を習う。
挽く豆で彼女たちの一番人気は完熟豆だったが、
メイ・ヨークはコロンビアの中挽きを選んだ。
というのも、このコロンビア、香りがまるで焼き芋の皮が焼ける時なのである。
あるいは紙が燃える匂いだとも太太たちは言う。
太太たちの昼さがりは湯気をクンクンと過ぎてゆく。
上海の日本人駐在員数は昨年ニューヨークを超え、
世界の都市の中で一番の数になった。
上海にはまだおいしい珈琲やさんが少ない。

|

« 水売り | トップページ | イモリ山のアジサイ 2009夏 »

⑤ メイ・ヨーク」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 水売り | トップページ | イモリ山のアジサイ 2009夏 »